ブルーベリーの美味しい食べ方を紹介します。
果肉ごろごろブルーベリージャム
材料（作りやすい量）
- ブルーベリー ５００g
- 三温糖（上白糖でも可） ２００g
- レモン汁 大さじ１
- ラム酒 小さじ１ ※無くてもＯＫ
作り方
- きれいに洗ったブルーベリーを鍋に入れ、砂糖を全量まぶします。
- 弱火にかけて、砂糖が溶け始めたら沸騰するまで木べらでゆっくり混ぜます。
- レモン汁とラム酒を入れたら弱めの中火にして煮詰めます。実は潰さなくても大丈夫。木べらで絶えず混ぜましょう。
- １５分ほど煮詰めたら出来上がり♪ちょっとゆるめのジャムなので、しっかりがお好みでしたら、もっと煮詰めて下さい。
- 煮沸消毒したビンに詰めて蓋をしたら、すぐに逆さまにして冷まします。この方法だと手軽に脱気できます。
関連記事：【レシピ】大量！ブルーベリージャム作り
スムージー
材料（作りやすい量）
- ブルーベリー（冷凍） ５０g
- バナナ（１本） １００g
- 牛乳 １００ml
作り方
バナナの皮をむいて適当な大きさに切り、他の材料と一緒にミキサーで混ぜれば出来上がりです。
ゴーヤなどの野菜系を入れたり、ハチミツを入れて甘くしたり、シナモンでアクセントをつけたり、色んな味を楽しめます。
・詳細はこちら：【レシピ】スムージーを作りました
トロピカル風ピザ
スーパーなどで売っているピザにブルーベリーをのせて焼くだけです。
トロピカル風ピザになって美味しいです。
（パイナップルがのっているピザが好きな方は抵抗なくお召し上がり頂けると思います。）
・詳細はこちら：【レシピ】トロピカル風ピザを作りました
